Ингредиенты:
Картошка - 4 шт.
Цукини - 1 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Грибы – 300 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 150 гр.
Всем привет!
Готовим овощную запеканку.
Картошку
помоем, почистим.
Нарезаем кольцами
толщиной 3 мм.
Чистим кожуру у цукини.
Цукини, баклажаны
нарезаем кольцами
толщиной 3 мм.
Солим цукини и баклажаны.
Перемешиваем.
Оставляем на 5-10 минут.
Грибы нарезаем
пластинами.
Разогреваем сковороду.
Выкладываем грибы.
Жарим до полного
испарения жидкости.
Добавляем масло.
Лук нарезаем кубиками.
Добавляем к грибам.
Добавляем соль,
перец, специи.
Перемешиваем.
Тушим до полной
готовности.
Форму для запекания
смазываем маслом.
Выкладываем слоем картошку.
Потом грибы.
Далее баклажаны.
Смазываем майонезом.
Потом цукини.
Далее картошка.
Смазываем майонезом, солим.
Потом грибы.
Далее баклажаны.
Смазываем майонезом.
Потом цукини.
Смазываем майонезом.
Духовку разогреваем
до 180 градусов.
Выпекаем 45 минут.
Пока нарезаем
помидоры кольцами.
Натираем сыр на терке.
По истечению времени
выкладываем помидоры.
Солим.
Посыпаем сыром.
Ставим еще на 15 минут.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь
и не забывайте ставить лайки!!!
