НАСТОЛЬКО вкусных не сладких БЛИНОВ я еще не ела, их должен попробовать каждый. Вкус таких блинчиков Вас приятно удивит и порадует, а готовятся они буквально за 10 минут. Хороши в холодном и горячем виде.
***************************
Рецепт:
Кефир -250мл.
Рыбный фарш (горбуша) – 250гр.
Сметана -70гр.
Яйцо -2 шт.
Соль -1 ч.л.
Сода – 1/2ч.л.
Мука -120-160гр.
Зеленый лук – по вкусу
Приправа для рыбы – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала подготовим рыбу, нам потребуется 250 грамм красной рыбы филе, пропустим рыбу через мясорубку или измельчим блендером.
Кладем в миску рыбный фарш, вливаем 250 мл. кефира, добавляем 70 грамм сметаны. Можно пробить еще раз блендером, можно оставить так.
Разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. соды, добавляем приправу для рыбы и обязательно зелень лука, сушенную или свежую. Перемешиваем и добавляем 120 грамм муки.
Если получится слишком жидко можно добавить еще муки, тесто должно получится по густоте чуть жиже чем на оладьи. Сковороду смазываем растительным маслом. Примерно по 2 ст.л. кладем теста и делаем небольшие блинчики. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины снимаем с огня и подаем со сметаной к столу. Они получаются настолько вкусные, то не описать словами, чтобы понять нужно обязательно приготовить и попробовать.
Рыбу можно добавлять не обязательно красную, можно любую другую морскую. И каждый раз получать разные вкусы.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
