Приветики! Сегодня у нас будут очень вкусные фаршированные котлеты. Уверена, что никто из вас такого ни разу не делал. Чем же будем фаршировать? Сейчас всё узнаешь!
Ингредиенты:
- фарш 500 гр. (я взяла свинину)
- молодой картофель 500 гр.
- лук 1-2 шт.
- зелень укропа
- 1 яйцо
- сухари 3 столовых ложки
- соль, черный перец по вкусу
- кориандр половина чайной ложки
- сыр 100 гр.
- томатный сок 1 стакан
Приготовление:
Лук натираем на крупной тёрке, добавляем панировочные сухари, перемешиваем, чтобы сухари пропитались луковым соком. Сюда же добавляем фарш, яйцо, зелень, соль, кориандр и черный перец. Всё очень хорошо перемешиваем. Получился очень ароматный фарш!
Далее берём немного фарша, делаем лепёшечку и, внимание, кладём во внутрь отварную картофелину! Заворачиваем картофелину полностью и такую процедуру повторяем со всем фаршем и картошкой!
У меня осталось 4 картошечки, но их мы тоже можем отправить погреться! Далее заливаем томатным соком (можно взять разбавленную томатную пасту или кетчуп) и отправляем запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов минут 40!
Через 40 минут вынимаем и сверху кладём ломтики сыра! Отправляем еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр красиво растёкся по котлеткам..
Если хотите, можно сыр и не добавлять! Но с сыром получается гораздо интереснее.
Получается вот такая вкуснятина! Очень красиво и аппетитно.. Сыр тянется, надо разрезать и пробовать! Вот так можно накормить всех овощами вместо мяса! :D
Также, если тебе понравился рецепт, не забывай поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал, это очень важно, ведь впереди еще много интересных советов и вкуснейших рецептов!