Судари и сударыни! Предлагаю вам отведать со мной мои любимые куриные сердечки в сливочном соусе.
Вам понадобится:
Куриные сердечки..............500 гр.
Лук репчатый............2 шт.
Морковь..........1-2 шт.
Чеснок.............2 зубчика
Укроп свежий.........3 веточки
Лук зеленый.......1 перо
Сметана..............100 гр.
Специи.................по вкусу
Приготовление:
❤️ Куриные сердечки моем и удаляем ножом большие сосуды и остатки крови. Солим и перчим по вкусу, можно добавить любую приправу для мяса.
❤️ Нарезаем лук полукольцами и морковь кубиком. Выдавливаем на сковородку с небольшим количеством масла чеснок. На разогретую сковороду выкладываем лук, морковь и наши сердечки, обжариваем всё минут 5, далее кладём веточку укропа для аромата, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.
❤️ Когда наши куриные сердечки готовы, то добавляем сметану и мелко нарезанный укроп, всё перемешиваем, если соус слишком жидкий - добавьте в него 1 столовую ложку муки или картофельного крахмала. Мягкие и нежные сердечки готовы. Не забудьте украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!
.............................................................................
Нравятся статьи? Ставьте лайк и чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на канал!
Для вас готовила Наталья Долгова.