Невероятно сложный процесс. Поэтому когда кто то заявляет, что достаточно кушать "по аппетиту" якобы "организм сам знает, сколько и когда ему нужно" это АБСОЛЮТНОЕ ЗАБЛУЖНЕНИЕ!
Чтобы быть постоянно худым нужно всегда недоедать, чтобы быть толстым - переедать.
Организм постоянно анализирует количество поступающей в него энергии (еды) и подстраивает
свой аппетит и чувство насыщения в зависимости от ситуации.
Поэтому когда человек недоедает (находится в дефиците) несколько дней, наш организм будет буквально заставлять съесть больше в
последующие дни.
Здесь очень важно разделять "ложный" и "истинный" голод. Первый - эмоциональный, он чаще всего возникает, когда человеку скучно, в
такие моменты даже жажда может ощущаться как голод.
Именно поэтому невозможно худеть на интуитивном питании, это тоже самое что "блуждать в темноте". Только грамотно рассписанная программа питания "включит для вас свет и даст
карту в руки" вам останется лишь тупо следовать маршруту никуда не сворачивая.
@zhuchikha