В далеком 1777 году родилась мадам Клико.
В 1798 она поженилась с Франсуа Клико. Который являлся сыном основателя дома Клико. Мадам Клико уже в то время начала изучать производство шампанского и вскоре, после гибели своего мужа в 1805 году,она смогла продолжить фамильное дело и стала владелицей предприятия. Именно мадам Клико принесла в производство шампанского много новых на те времена идей, т.к. она не боялась чего-то нового и мечтала расширить свой бизнес до величайших границ.
Девизом дома стала фраза «Единственное качество - наилучшее».
С давних времён в состав Шампанского входит три сорта винограда с определёнными долями, а это Пино Нуар (42%), Шардоне (47%) и Пино Менье (11%). Именно эти два красных и один белый сорта винограда разрешено по регламенту использовать для сырья в Шампанское.
Уже в те времена этот напиток одурманил голову русских и хоть Наполеону не удалось захватить Россию, но мадам Клико это не составило труда. Когда русские попали во Францию она отнеслась к ним гостеприимно, её слуги говорили что не стоит поить их бесплатно, на что она им ответила, «Они сейчас пьют бесплатно, но уже завтра будут платить в два раза дороже», примерно так оно и получилось. И на сегодняшний день бренд Вдова Клико хорошо известен всему миру и стоит хороших отзывов.
Пишите свои комментарии, чтоб вы хотели узнать в следующей статье.