Год 1870.
Вильям Бантинг канадский врач и физиолог, один из открывателей гормона инсулина. Лауреат Нобелевской премии по физиологии или медицине объявил о вреде пищи, с большим содержанием сахара и крахмала. Сам похудел на 20 кг. Обосновал, что картофель и макаронные изделия в организме человека превращаю в жировые отложения. Идея стала очень популярной, у англичан появилось новое слово «бантинг», что означало потерю веса при помощи диеты без сахара и крахмала.
Год 1896.
Начинает рекламироваться продукция для снижения веса: слабительные и очистительные средства на натуральной основе, сода, которую использовали для стирки, и самое потрясающее – стрихнин и мышьяк!
Год 1900.
Уилбур Олин Атуотер, американский учёный, известный своими исследованиями в области питания и процессов метаболизма человека. пропагандирует свою теорию о том, сколько человек должен употреблять в день калорий. Начинается бум подсчета калорий.
Год 1966.
В журнале «Harpers Bazaar» появляется первое упоминание о диете Роберта Колмана Аткинса— американского врача-кардиолога. Аткинс предлагает употреблять больше жирного мяса, насыщенных жиров – у многих последователей диеты начинаются серьезные проблемы со здоровьем.
Год 1976.
Роберт Линн, автор диеты «Последний шанс», изобрел пищевую добавку для снижения веса, в состав которой входил ряд вредных для человеческого организма веществ: перемолотые сухожилия, кости и другие отходы с бойни приправленные синтетическими красителями и ароматизаторами. В результате использования «чудо-добавки» 58 человек погибло от сердечных приступов.
Год 1993.
Доктор Дин Орниш написал книгу «Ешьте больше, и похудеете» Чтобы похудеть, Орниш предлагает снизить количество жирной пищи, заниматься гимнастикой, медитацией и не гнушаться групповой поддержкой. Эта книга дала основу многим методам похудения.
Год 1994.
Вошли в моду пищевые добавки для похудения, на основе растений с содержанием эфедрина, Правовой_статус, который обладает наркотическими свойствами. Позднее, продажу таких добавок запретили.
Эксперименты с весом часто приводили не только к ухудшению здоровья, а даже к летальному исходу. Сегодня квалифицированные диетологи дают самые лучшие советы:
- Правильное питание,
- Питьевой режим;
- Умеренные физические нагрузки