А вы когда – то задумывались, сто приготовить плавленый сыр можно и дома? Да ещё и намного вкуснее и полезнее чем в магазине. Домашний плавленый сыр станет отличным вариантом для завтра всей семьи. Безумно вкусный, пластичный и просто тающий во рту сырок однозначно понравится вашим домочадцам.
Ингредиенты:
● Мягкий творог – 250 гр.;
● Сливочное масло – 100 гр.;
● Яйцо – 1 шт.;
● Грибы шампиньоны – 200гр;
● Растительное масло – 3 ст.л.;
● Соль – 0.5 ч.л.;
● Сода – 0.5 ч.л.
Приступим:
1. Сливочное масло достать из холодильника и дать немного растаять, чтобы оно было мягким.
2. В большую мисочку кладём творог, добавляем к нему яйцо, соль и соду и тщательно перемешиваем вилкой.
3. Когда наше масло растаяло, добавляем его в смесь к творогу и с помощью блендера или миксера пробиваем смесь до кремообразной консистенции.
4. Подготавливаем паровую баню, для нашего блюда. Для этого наливаем небольшое количество воды в кастрюлю и ставим её на огонь. После закипания, ставим сверху нашу мисочку со смесью и варим в течение 15 – 20 мину, постоянно помешивая. У нас должна получиться густая и тянущаяся масса.
5. После чего приступаем к грибам. Режем шампиньона тонкими слайсами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, а так же добавляем соль по вкусу.
6. Когда грибы готовы, соединяем их с сырной массы и тщательно вмешиваем.
7. Готовую сырно – грибную смесь периодически перемешиваем до полного остывания.
Вот и всё! Наш плавленый домашний сыр готов! Остаётся лишь позвать своих родных за стол и намазать закуску на хлеб. Приятного аппетита!
Если Вы хотите ближе познакомиться с кухней, чудесно провести время и попробовать другие, не менее вкусные и интересные блюда этого региона - есть идея, отправляйтесь в путешествие, а мы поможем подобрать Вам тур, заходите на tourshunter.ru
Благодарим за лайки!
Если хотите видеть наши посты на главной странице Яндекс, подписывайтесь на наш канал.
Читайте также: Рецепт из Америки. Джамбалайя