Здравствуйте, друзья!
Быстрый омлет с шампиньонами я готовлю очень часто. Рецепт придумала сама. Надеюсь, вы попробуете мой омлет и напишите в комментариях свой отзыв.
Ингредиенты на 1 порцию:
2 куриных яйца;
2 крупных шампиньона;
небольшой кусочек сыра (30-50 грамм);
2 ст. ложки молока;
1/2 ст. ложки муки;
1 ст. ложка укропа;
1 ст. ложка соевого соуса;
соль, хмели-сунели (по вкусу);
растительное масло (для жарки).
Готовим так:
1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем соевый соус и еще немного подержим грибы на огне.
3. Яйца взбиваем вместе с молоком, яйцами, мукой и солью.
4. Заливаем грибы взбитыми яйцами в форме полукруга.
5. Сверху посыпаем зеленью и тертым сыром.
6. Посыпаем приправой хмели-сунели.
7. Накрываем омлет крышкой и готовим на слабом огне несколько минут.
8. Переворачиваем омлет и снова посыпаем тертым сыром.
9. Снова накрываем сковороду крышкой на несколько минут.
Омлет готов! Приятного аппетита!
Попробуйте также приготовить по моему рецепту омлет с овощами. Его можно подавать даже ребенку от 2-х лет. Я готовила своей дочке.
Спасибо, что досмотрели публикацию до конца! Смотрите и другие рецепты на канале "Моя домашняя кухня".