Вам понадобится:
- 2 стакана воды,
- 2 стакана молока,
- 1-2 ст.л. листового черного чая,
- мед по вкусу,
- стручок ванили,
- 0,5 ч.л. семян фенхеля,
- 10 сушеных гвоздичек,
- 5-6 звездочек бадьяна,
- 0,5 ч.л. корицы,
- щепотка молотого имбиря,
- щепотка мускатного ореха,
- щепотка белого молотого перца.
💦В кастрюльке соединяем воду и молоко, всыпаем чай
✔️Стручок ванили надрезаем вдоль. Кладем его целиком в молоко
🔥Ставим кастрюльку на огонь, нагреваем молоко. Как только молоко закипит, начнет подниматься пенной шапкой, снимаем кастрюлю с огня
🥄Добавляем специи: бадьян, корицу, гвоздику, фенхель, белый перец, сушеный имбирь. Специи можно варьировать на свой вкус
🥜Трем немного мускатного ореха
⏳Снова отправляем кастрюлю на огонь и еще раз доводим до кипения, накрываем крышкой и даем настояться 15 минут
🍯Процеживаем чай-латте при помощи ситечка. Разливаем по чашкам. Вместо сахара можно добавить мед
