Рецепт впервые встречается в 1887-ом году в справочнике Джерри Томаса, который был автором сотни коктейлей, тем самым подтверждая вероятность его причастие к созданию Мартинез. Легенда гласит, что один счастливчик, направляющийся в Калифорнию, город Мартинез, заглянул в Сан-Франциский бар Джерри Томаса. Молодой человек предложил бармену весомый самородок золота за какую-нибудь новинку из мира коктейлей. Так «профессор» смешал коктейль, который признали одним из лучших коктейлей в мире.
Джин-50 мл.
Красный вермут-25 мл.
Ликёр мараскино-10 мл.
Биттер Оранж-1 мл.
Стир. Коктейльная рюмка. Цедра апельсина.
