Среди многообразия ассортимента в магазине, есть один продукт, при покупке которого не обязательно смотреть срок годности. Если это настоящий продукт – может храниться вечно!
Во время раскопок знаменитых египетских пирамид археологи обнаружили горшки с медом в древней гробнице.
Мёд, возрастом приблизительно 3000 лет, является самым старым образцом в мире – и все еще вполне съедобен.
Секрет вечного срока хранения меда кроется в целом ряде факторов. Перекись водорода, кислотность и недостаток воды работают вместе, чтобы сделать эту липкую субстанцию вечной.
В древности мед использовали для множества целей, в том числе в качестве подсластителя, подарка богам и ингредиента бальзамирующей жидкости.
Благодаря египетским рисункам, изображающим древнее пчеловодство, мы уже давно знаем, что люди работали с пчелами в течение тысяч лет, но мы не знали, как далеко уходили наши отношения с пчелами – до сих пор.
В исследовании, ученые обнаружили, что люди используют продукты пчеловодства, такие как мед и воск, по крайней мере, 9000 лет.
Исследователи из Бристольского университета проанализировали керамику из доисторических сосудов и обнаружили свидетельства того, что ранние фермеры использовали пчелиный воск еще в каменном веке.
Мёд - уникальный продукт, используется человеком тысячелетиями и столько же храниться!