Ложка мёда

Приобретая корейскую морковку, на лавке с азиатскими салатами, среди всего многообразия своеобразно приготовленных салатов и закусок: из капусты, баклажанов или грибов, встречается - спаржа. На вопрос что это такое, продавцы отвечали, что это спаржа специальным способом приготовленная, по-корейски . Но по виду, а тем более по вкусу, ничего общего со спаржей я не замечал. Спаржа очень вкусное и, что важно, очень полезное растение. В диком виде растёт на юге нашей страны, на Кавказе и с древних времён пользуется у местного населения большой популярностью...

Экспертная группа продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (food and Agriculture Organization, FAO) пришла к выводу, что такой усилитель вкуса как глутамат натрия, абсолютно безопасен для человека...

Как говорится в рекламе: «Все мы любим сосиски…». Правда не все мясокомбинаты их умеют или хотят делать качественно. Точнее, не умеют делать их так, чтобы качество было хорошее и цена приемлемой. Одним из исключений, для меня лично, является Клинский мясокомбинат. Качество у них на высоком уровне, но продукция стоит не дёшево. И как бывает приятно увидеть на полке магазина, любимую продукцию по низкой цене. Так вот. Захожу я, как и всегда, в магазин «Пятёрочка», беру каталог акций и...

Среди многообразия ассортимента в магазине, есть один продукт, при покупке которого не обязательно смотреть срок годности. Если это настоящий продукт – может храниться вечно! Во время раскопок знаменитых египетских пирамид археологи обнаружили горшки с медом в древней гробнице. Мёд, возрастом приблизительно 3000 лет, является самым старым образцом в мире – и все еще вполне съедобен. Секрет вечного срока хранения меда кроется в целом ряде факторов. Перекись водорода, кислотность и недостаток воды работают вместе, чтобы сделать эту липкую субстанцию вечной...

Сейчас не очень «модно» есть хлеб, часто слышу от молодого поколения выражение: «Я хлеб не ем». Кто родился и вырос в Советском Союзе, к хлебу относятся немного по-другому. Мы были воспитаны поколением, которое помнило, что такое голод. Все помнят русские пословицы: «хлеб – всему голова», «хлеб на стол, и стол – престол», «без хлеба сыт не будешь». И в советское время тоже были плакаты в столовых: "хлеб — наше богатство, береги его!", "хлеба к обеду в меру бери! хлеб - драгоценность, им не сори!" Были и смешные: «Пионер запомни-в каждом куске хлеба есть пот комбайнёра»...