Настойка на кедровых орешках "Кедровка".
Поднимает иммунитет, восполняет нехватку витаминов и микроэлементов в организме.
Обычно настойку на кедровых орешках готовят простым способом: в самогон добавляют кедровые орехи, предварительно помытые и ошпаренные кипятком, чтобы смыть с них грязь и смолу.
Каждый готовит по своему рецепту, со своими пропорциями. А не так давно я нашла рецепт настойки на кедровых орешках и попробовала его, он нам очень понравился и теперь только так буду делать. А вам советую его попробовать.
На 3 литра 40° самогона двойной перегонки нам потребуется:
150 грамм кедровых орехов в скорлупе,
Цедра лимона и цедра апельсина по 1/2 чайной ложки ( я тру на мелкую терку),
Лист черной смородины 3-5 штук ( если использовать сухой, то количество можно уменьшить),
Ягоды смородины горсть ( можно использовать замороженную),
Ванилин на кончике ножа - тут на любителя, можно и не добавлять,
Мед 1 столовая ложка.
Все смешать, банку взболтать. И поставить настаиваться на 10-14 дней в теплое темное место.
Затем процедить и дать отдохнуть несколько дней.
Кедровка готова, можно приступать к дегустации.