Органические продукты — это экологически чистые продукты, которые выращивают по особым условиям. И у них есть ряд преимуществ перед теми, которые мы обычно покупаем в магазине.
Преимущества органических продуктов
Учёные из Стэнфордского университета исследовали органические продукты. В ходе работы они нашли несколько различий между ними и обычными продуктами:
- При выращивании органических продуктов не использую химию. Для защиты культур и стимуляции их роста применяют только биологические препараты.
- Добавлять что-либо в органику запрещено, а добавки в обычных продуктах — привычное дело.
- В органических продуктах меньше пестицидов и ГМО, но они тоже есть.
- Органические продукты имеют более приятный вкус и запах.
Но, конечно, куда же без минусов. Органические продукты стоят в разы дороже. Поэтому если у вас есть свой огород, зачем покупать их в магазине, если можно вырастить самому? Главное в этом деле — соблюдать все условия.
Выращивание органических продуктов на своём участке
Основное условие для получения органических овощей — использование только органических удобрений. Если навоз ещё доступен далеко не всем дачникам, то с компостом таких проблем нет.
Установив на участке компостную яму, можно убить сразу двух зайцев. Во-первых, не надо будет ломать голову, как утилизировать органические отходы. Во-вторых, проблема с удобрениями будет решена. Но чтобы компостная яма работала по назначению, важно соблюдать условия. Больше об этом узнайте из «*Название*».
Химические вещества использовать запрещено в любом виде и количестве. Потому что они вредят растениям, уничтожают насекомых-опылителей и из-за них урожай с каждым годом становится всё хуже и хуже. Поэтому рассмотрите вместо химических препаратов — биологические. И, кстати, привычные нам культуры не хуже всяких средств. Например, ботва томатов помогает избавиться от тли, а листья грецкого ореха — от колорадского жука.
Но удобрения — это ещё не всё. Почву нужно обрабатывать на глубину 5–10 см. Причём нельзя перекапывать её каждый год. Особенно осенью. Таким образом сохраняются природные процессы и поддерживается популяция почвенных организмов.
Также нужно часто мульчировать землю, потому что так она будет защищена от ветра и палящего солнца.
И, помимо основных культур, нужно высаживать сидераты. Много и часто. Во-первых, они улучшают почву своими корнями. Во-вторых, зелёная масса сидератов — прекрасная мульча и удобрение.
Подписывайтесь на наш канал, будем много полезного.