Безумно вкусное блюдо, которое подойдет под любой гарнир.
Бефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами.
Описание приготовления:
Готовим бефстроганов из говядины со сметаной в домашних условиях. Из ингредиентов вам понадобится: говяжья вырезка, лук, сметана, петрушка, масло сливочное, соль и перец.
Блюдо подается к столу горячим! На гарнир хорошо подходит картофельное пюре и рис .
Удачи! Подписывайтесь на мой канал буду удивлять вас вкусными и простыми рецептами каждый день.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сметана — 150 Грамм
- Петрушка — По вкусу
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
Подготавливаем все не обходимые ингредиенты. Овощи очищаем и промываем, Говядину отбиваем и нарезаем тонкими, длинными полосками поперек волокон.
Обжариваем мясо на сливочном масле с двух сторон. Жарим на сильном огне, примерно 3-4 минуты. Солим и перчим.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем отдельно от говядины до золотистого цвета.
Выкладываем к луку мясо и тушим на среднем огне 5-10 минут (для молодого мяса), затем снимаем с огня и даем настояться под крышкой 20 минут. Если же мясо после обжаривания жестковатое, можно добавить не много воды и дольше его потушить с луком и соусом примерно 20-30 минут.
Бефстроганов следует подавать горячим. Идеально сочетается с картофельным пюре и рисом.
Всем приятного аппетита.
Вам по любому захочется добавки)))))))