Это блюдо может приготовить даже тот кто далек от кулинарии, до чего же оно простое в приготовлении. Но очень вкусное, и любителям риса оно придется по вкусу. Давайте готовить. ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вот и готово полезное и вкусное блюдо, без мяса. Попробуйте, оно нисколько не уступает нашему традиционному плову, единственное отличие там нет мяса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это блюдо может приготовить даже тот кто далек от кулинарии, до чего же оно простое в приготовлении. Но очень вкусное, и любителям риса оно придется по вкусу. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Рис полтора стакана
- Помидоры три штуки
- Помидоры черри для украшения (несколько штук)
- Лук репчатый две штуки
- Полстакана белого сухого вина
- Масло оливковое две столовые ложки
- Три стакана бульона
- Соль и перец и любимые специи по вкусу
- Зелень для украшения (если нужно, когда готовлю не для гостей, обхожусь без зелени)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рис промыть несколько раз, засыпать в емкость где будем готовить ризотто, добавить оливковое масло. Влить один стакан бульона, добавить вино и довести до кипения. Посолить и поперчить. Варить периодически помешивая пока вода не выкипит до половины.
- Помидоры черри вымыть и порезать на половинки (немного оставить для украшения). Добавить к рису. Влить оставшийся бульон и варить еще примерно десять минут.
- Помидоры обычные нарезать на кусочки и поставить в духовку чуть их подвялить.
- Лук почистить и нарезать маленькими кусочками, обжарить.
- Затем в рис выложить жареный лук, перемешать аккуратно и варить под крышкой на медленном огне, до тех пор пока вся жидкость не выпарится.
- Затем добавить вяленые помидоры и аккуратно все перемешать.
- Подавать горячим, украсив половинками помидоров черри и зеленью.
Вот и готово полезное и вкусное блюдо, без мяса. Попробуйте, оно нисколько не уступает нашему традиционному плову, единственное отличие там нет мяса.