Приветики! Я люблю собрать самые обычные продукты и что нибудь приготовить. Да так приготовить, чтобы все обалдели! Сегодня поведаю тебе о вкуснейшем рецепте запеканки. Готовится легко, получается сверхъестественно. Никто не догадается из чего она была приготовлена!
Ингредиенты:
- фарш 700 гр.
- лук 1 шт.
- соль, черный перец по вкусу
- мука 2 столовых ложки
- разрыхлитель половина чайной ложки
- специи для мяса 1 чайная ложка
- молоко 2 стакана (1 в фарш, 2-й в яйца)
- яйца 2 шт.
- батон 1 шт.
- сыр твердый 200 гр.
- растительное масло для жарки
- сливочное масло 1 столовая ложка
- пучок петрушки
Приготовление:
Для начала отправляем фарш в разогретую сковороду с маслом. Туда же отправляется лук, натёртый на крупной тёрке. Обжариваем почти до готовности. Нам нужно чтобы из фарша выпарилась лишняя влага.
Добавляем крупно нарезанную петрушку, соль и перец. Перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и высыпаем в сковородку. Туда же отправляются специи для мяса. Еще раз хорошо перемешиваем и убавляем огонь.
На малом огне начинаем вливать молоко. По чуть-чуть. Добавили - перемешали, добавили - перемешали. Вот такой сочный фарш получается в итоге. Выключаем и отставляем в сторонку.
Пока жарится фарш, можно успеть и поработать с батоном. Делим на обычные ломтики, срезаем всю корочку и каждый ломтик разрезаем на 2-3 части. Также натираем сыр на крупной тёрке. Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли, форму для приготовления полностью смазываем сливочным маслом.
Далее действуем как с лазаньей. На дно формы выкладываем кубики батона, сверху слой фарша. Опять слой батона, сверху слой сыра. Заливаем всё яично-молочной смесью и отправляем в холодильник. Может стоять и целый день, от этого будет только вкуснее!
Теперь ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Готово!
Вы только посмотрите какая сырная корочка, какие ароматы по кухне! Воздушная запеканочка.. Рецепт не только вкусный но и очень практичный! Можно приготовить полуфабрикатом и поставить в духовку в любой момент к приходу гостей или семьи!
Также, если тебе понравился рецепт, не забывай поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал, это очень важно, ведь впереди еще много интересных советов и вкуснейших рецептов!