Простое блюдо, готовиться очень быстро, а получается вкусно и питательно.
Посуда:
1. Кастрюля.
2. Толстостенная сковородка.
2. Разделочная доска.
3. Нож.
Ингредиенты:
1. Куриная печень – 1 кг.
2. Подсолнечное масло – 1-2 столовые ложки.
3. Соль – 1 десертная ложка.
4. Лук – 2 головки.
5. Красный перец чили – 1 чайная ложка.
6. Чеснок – 3-4 зубчика.
7. Петрушка – 1 пучок.
8. 2 болгарских перца.
9. Морковь – 1 штука.
Приготовление:
1. Нарезать печенку на порционные кусочки.
2. Налить подсолнечное масло на сковородку и поставить печенку тушиться.
3. Очистить болгарские перцы от семян, нарезать и положить в кастрюлю. Туда же поместить нашинкованную морковь и проварить овощи.
4. Нашинковать лук.
5. Нашинковать петрушку.
6. Когда овощи проварятся, соединить с луком и потушить.
7. Когда печенка свариться добавить к ней потушенные овощи и зелень.
Как гарнир можно использовать картофельное пюре.
Время на приготовление:
1. Обработка овощей, лука и зелени – 15 мин.
2. Варка овощей – 10 мин.
3. Потушить печенку – 15 мин.
4. Потушить овощи – 10 мин.
Если возникнут вопросы – пишите, обязательно отвечу!
Понравился рецепт? Приступайте к готовке и приятного аппетита!