ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18  ПОРЦИЙ 

 Изменить состав рецепта

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука

1 гр

кг

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

Дрожжи 

10 гр

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

Вода

0.5 л

мл

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

Соль

по вкусу

Сахар 

20 гр

кг

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

Растительное масло

150 гр

л

мл

стак. (200 мл)

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Картошка

500 гр

кг

шт.

Куриное филе

500 гр

кг

Лук

2 гр

кг

шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Яйца

1 гр

шт.

чайн.л.

стол.л.

десерт.л.

Всего:  

в одной порции

во всех порциях

в 100 гр состава

   Вес состава:100 грКалорийность

состава:199 ккал Белков:9 грЖиров:6 грУглеводов:28 гр Б/Ж/У:21 / 14 / 65 Н14 / С0 / В86

Время приготовления:

 1 ч 25 мин

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

1. 
   
   Все продукты для приготовления пирога с картошкой и курицей.

ШАГ 2:

1. Продукты для приготовления теста.

ШАГ 3:

1. Теплую воду смешиваем с двумя ложками сахара и с одной пачкой сухих быстрорастворимых дрожжей. Даем постоять 10 минут для того, чтобы растворились дрожжи.

ШАГ 4:

1. Добавляем соль и замешиваем руками тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но не сильно тугое.

ШАГ 5:

1. добавляем подсолнечное масло и еще раз переминаем.

ШАГ 6:

1. формируем шар

ШАГ 7:

1. укладываем в миску, под полотенце и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.

ШАГ 8:

1. Продукты для начинки пирога.

ШАГ 9:

1. Нарезаем лук. Можно мелко, можно полукольцами, кто как любит.

ШАГ 10:

1. Нарезаем филе курицы кубиками.

ШАГ 11:

1. Пластиками режем картошку.

ШАГ 12:

1. Обжариваем курицу с луком, поперчить, посолить по вкусу.

ШАГ 13:

1. Обжариваем картошку до полу готовности.Солим. перчим по желанию.

ШАГ 14:

1. Подготовленные продукты для пирога.

ШАГ 15:

1. Делим тесто для нижнего слоя и верхнего. Всегда растягиваю тесто руками, а не скалкой.

ШАГ 16:

1. На нижний слой теста выкладываем картофель.

ШАГ 17:

1. На картофель курицу с луком.

ШАГ 18:

1. И несколько кусочков сливочного масла.

ШАГ 19:

1. Закрываем пирог верхним слоем, зажимаем края, можно проткнуть дырочки вилкой, можно сделать дырочку посередине.

ШАГ 20:

1. Обмазываем пирог яйцом и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

ШАГ 21:

1. Получилась такая красота.

ШАГ 22:

Приятно аппетита!