Доброе утро друзья, сеодня приготовим с вами простейшие творожные пирожки и что же нам понадобися:
Тесто:
Кефир 0,200 - 1 стакан
Разрыхлитель 0,002 - пол ч.л.
Мука 0,600 - 3 стакана
Маргарин 0,200 - 200гр
Начинка:
Творог 0,500 - 500гр
Яйцо 1шт - белок
Сахар 0,200 - 1 стакан
Ванилин 0,002 - 1 ч.л.
Желток оставим для смазывания в конце
Приготовление:
Маргарин мы делим на мелкие кусочки, рубим ножом или ломаем вилкой не важно. Муку и разрахлитель перемешиваем и добавляем в маргарин, тщательно перемешиваем. Туда же добаялем кефир и аккуратно, медленно перемешиваем не надо сильно вымешивать. Делим тесто на три ровные части и убираем в холодильник на некоторое время. Творог протираем через сито что бы не было комков и добавляем сахар и ванилин, перемешиваем, белок взбиваем до пены и аккуратно добавляем творожную массу. Тесто раскатываем на прямоугольники и раскладываем начинку,закатываем в рулет и режем на кусочки, дальше на смазанный противень выкладываем и смазываем желтком, и уже в разогретой духовку при температуре 185 градусов выпекаем примерно 30 минут. Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться и ставить лайки!
