Дорогие подписчики, хочу поделиться с вами рецептом фасоли с овощами, приготовленной в мультиварке. Очень экономное блюдо, пачки за 109 рублей хватит примерно на 4-5 приготовлений! И это при том, что сготовленную фасоль можно будет есть 2-3 дня вдвоём🤪
Ингредиенты:
- фасоль красная - 1 граненый стакан;
- луковица;
- морковь - 1 шт.;
- томатная паста-2 столовые ложки;
- лаврушка - 2 листа;
- перец чёрный - по вкусу;
- соль - 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
1.С ночи в холодной воде замачиваем фасоль, можно замочить часов на 12. За это время она увеличится в размерах, станет мягче, так что посуду выбирайте побольше, а воды должно быть больше, чем фасоли в два раза.
2.По истечении 12 часов, моем, чистим лук и морковку, нарезаем. Морковь можно нарезать и кубиками, и прямоугольниками, и кругляшками. Включаем мультиварку, наливаем масло, обжариваем лук и морковку.
3.Замешиваем соус из томатной пасты, добавляем два стакана воды, перец молотый, соль. Перемешиваем.
4.Кладем сверху листочки лаврушки, закрываем мультиварку и ставим в режим тушение-бобовые (время 60 минут). По готовности, оставляем мультиварку остывать. Фасоль получается вкусная как в банке из магазина.
Подавать можно и как гарнир, и просто есть ложкой из тарелки.
Всем приятного аппетита!