К мексиканской кухне до недавних пор относилась ровно, но недавно дочь пригласила отметить день рождения в не так давно открывшийся rozas_bar (Зеленский съезд 8/10 Нижний Новгород). Оказалось - весьма достойное место.
При входе поражает интерьер - интересный, с элементами мексиканского декора, большой бар, тихая латиноамериканская музыка, очень ярко и цветасто вокруг.
Столики с мягкими цветными диванчиками и растениями по бокам. Тема мексики продолжена подушками с вышитыми черепами. Мексиканские черепа - часть творческой жизни и культуры этого народа.
Сразу же подошел официант и подробно рассказал про коктейли, а их там немало. И в каждом интересные ингредиенты и хочется попробовать все!
Из барной карты тоже есть что выбрать. Текила тут подаётся с каким-то томатно-острым-пряным а-ля соусом на запивку! Вот это тема!
В основу блюд мексиканской кухни положены традиции питания нескольких континентов. Отсюда родом необычный колорит рецептов, благодаря которому их ценят во всем мире. Овощи и фрукты, которые активно используются в свежем и тушеном виде, делают кухню мексиканского народа богатой витаминами и минералами, а наличие острых и сладких соусов, с которыми подают большинство продуктов — пряной и сочной. Мексика ассоциируется прежде всего с остротой и соусами – мексиканцы очень любят пикантный перец чили.
В меню все блюда умеренно острые, но можно, по желанию, поиграть с остротой.
Креветки с малиновым чили - просто кайф.
Особенно впечатлило горячее блюдо сарсуэла - рис с мидиями, креветками, кальмарами, филе морского окуня и восхитительным соусом.
Салат с авокадо и креветками - тоже заходит на “ура”.
Рекомендую безалкогольные лимонады. Пробовала банановый и с алоэ. Как ни странно, но от алоэ - все были без ума!
Стейки кстати здесь отличные, мясо очень нежное и мягкое и куски приличные.⠀
Невероятная кесадилья! И да, на мой взгляд, здесь самые вкусные свиные ребрышки в городе!
Десерт - Банана сплит - карамелизованные бананы с ванильным пломбиром, грецким орехом, политые молочным шоколадом. Любителям сладкого точно придется по вкусу.
Манговый чизкейк - просто божественен! В меру сладкий,сливочный и так же с небольшой перчинкой в соусе - шикарный десерт.
Белый шоколадный сахарный череп с наполнителем - просто сказка!
Относительно новое место в Нижнем Новгороде, поэтому плюсы:
- свежий и приятный интерьер,
- продуманный декор и наполнение;
- достойная тематическая кухня;
- интересная барная и коктейльная карта;
- средний уровень цен;
- адекватная музыка;
- приветливый персонал;
- быстрая подача заказов;
- наличие кальяна на любителя;
На последок скажу - осталась в восторге от заведения и вскоре думаю зайти туда снова. Шикарное место с отличной атмосферой, музыкой, обстановкой, обслуживанием и конечно же едой! А главное - подаренным нам отличным настроением на оставшийся вечер!
Если понравилась статья - подпишись на канал.