Яблочный:
Тесто:
130гр сахара
170гр муки
50гр сливочное масло
1ст.л манки
3 яйца
300мл ряженки
0,5ч.л соды
Начинка:
5-6 яблок мелко нарезать
2ст.л сахара
1ч.л корицы
Рыбный:
Тесто:
500гр мука
1 яйцо
300мл молоко
1ч.л соли
1ст.л сахара
2ст.л раст.масла
1,5ч.л сухих дрожжей
Начинка:
2 яйца
2 банки рыбных консервов
1 луковица
600гр капусты
соль, перец по вкусу
Луковый:
Тесто:
7ст.л муки
1/3 ч.л соды
4 яйца
200гр сметаны
1ст.л майонеза
соль по вкусу
Начинка:
4 большие луковицы
3 варёных яйца
свежая зелень
соль по вкусу
Куриный с овощами:
Тесто:
3ст.л майонеза
2 яйца
250мл молока
2ч.л разрыхлителя
15ст.л муки
1ч.л соли
Начинка:
300гр замороженных овощей (любых, на ваш вкус)
300гр отварного куриного филе
Капустный:
Тесто:
200мл кефира
150гр муки
0,5ч.л соли
1ч.л сахара
1ч.л соды
1 яйцо
50мл раст. масла
Начинка:
100гр твёрдого сыра
300гр капусты
1 яйцо
1 пучок укропа
соль, перец по вкусу
Мясной:
Тесто:
3 яйца
2 ст.муки
100гр слив.масла
2ч.л разрыхлителя
3ст.л воды
200гр майонеза
Начинка:
300гр шампиньонов
400гр мясного фарша
3 зубчика чеснока
2 луковицы
свежая зелень
соль, специи по вкусу