Необязательно отказываться от привычных блюд и компонентов, просто достаточно их заменить более полезными продуктами. И тогда изменения вашего тела и веса не заставят ждать.
1. Белый рис и киноа
Южноамериканский злак хорош тем, что содержит в себе 9 необходимых организму аминокислот, богат фосфором, железом, кальцием, цинком, клетчаткой и белком. Для сравнения можно взять белок:
- В 100 г киноа - 4,4 чистого белка,
- В 100 г белого риса - 2,4 чистого белка.
В рисе содержится большое количество углеводов, но их меньше, чем в киноа. Но обратите внимание на важный момент: южноамериканский злак гораздо эффективнее переваривается, обеспечивает всё тело энергией и хорошо влияет на состояние желудка.
2. Белый хлеб и лаваш
Зачастую полезное - это дорогое: мы говорим об овсяном и полбяном хлебе, изделиях из пророщенного цельного или ржаного зерна. Такой хлеб изготавливают при минимальной обработке, поэтому сохраняется большое количество витаминов. И даже если вам действительно удастся найти подобные изделия на прилавках магазинов, не факт, что вы не пожалеете денег.
Поэтому обратите внимание на бездрожжевой лаваш: там меньше калорий и жиров, но много железа и кальция.
3. Картофельное пюре и пюре из цветной капусты
Начнем с того, что в цветной капусте содержатся витамины C, K, B1, B6, калий, натрий, клетчатка фолиевая кислота. Также этот продукт считается источником антиоксидантов и укрепляет иммунитет. А приятный бонус ко всему этому - низкая калорийность.
4. Лепешки из пшеничной муки и лепешки из кукурузной муки
- В 100 г кукурузной лепешки - 218 ккал и 2,85 жиров,
- В 100 г пшеничной лепешки - 306 ккал и 7,99 жиров.
К тому же в кукурузной муке содержится магний, который благоприятно влияет на пищевую систему, мозг и сердце. Также кукуруза и всё производимое из неё являются прекрасной профилактикой хронические заболевания кишечника.
5. Сметана и греческий йогурт
Греческий йогурт выигрывает по многим аспектам:
- у него нежный вкус,
- он гуще сметаны,
- положительно влияет на психологическое здоровье,
- укрепляет кости,
- из-за низкой калорийности помогает худеть.
6. Сок и фруктовая вода
Все фруктовые соки, в том числе свежевыжатые, содержат довольно-таки большое количество сахара и сладкого сиропа - это влияет на выработку и откладывания жира.
Поэтому есть вам хочется вкусно освежиться, вспомните о фруктовой воде. Способ приготовления:
- Разомните ягоды и фрукты в стакане,
- Залейте массу водой,
- Поставьте в холодильник на 15 минут.
7. Майонез и пюре из авокадо
- В 100 г майонеза - 714 ккал, 679 мг натрия и много насыщенных жиров,
- В 100 г пюре из авокадо - 109 ккал, 10 мг натрия и нет насыщенных жиров.
К тому же многие люди не просто так полюбили авокадо: он занимает лидирующее место в списке продуктов против старения, в нём достаточно много растительного жира и витамина Е. Кроме этого авокадо содержит глютен - эта аминокислота помогает организму насытиться кислородом и калием.
8. Картофель фри и сладкий запечённый картофель
О вреде картошки фри знают все, поэтому мы не будем об этом говорить. А вот батат (или его еще называют сладким картофелем) содержит большое количество витаминов и питательных веществ: А, С, белок и клетчатка. И плюс ко всему он легко переваривается.
9. Томатный кетчуп и свежие помидоры
Кетчуп содержит большое количество сахара и других компонентов, которые явно не принесут пользу здоровью и фигуре.
Не поленитесь уделить немного времени на нарезку и измельчение помидоров - оградите себя от ненужных веществ. К тому же помидоры полезны для кожи, сердца и желудка.
10. Паста и цельнозерновые макароны
Если говорить о калорийности, то нет практически никакой разницы. Но паста повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а цельнозерновые макароны понижают.
Из продуктов, которые изготовлены из цельнозерновой муки, вы будете получать гораздо больше питательных веществ и перестанете набирать лишний вес.