Весна - пора дней рождений в моей семье. У мужа, двух дочек и одного сына. Хочется каждому приготовить что-то необычное и очень вкусное. Решила подготовится заранее и найти рецепты для таких дней. На просторах интернета мне попались видео приготовления так называемого чизкейка. Что же это такое, задалась я вопросом. Оказывается Чизке́йк - это такой десерт без выпечки, который содержит в себе творожный сыр, а также неотъемлемой частью являются простые песочные печенья. Пришло это блюдо из европейской и американской кухни. Иногда чизкейком называют пирог или торт, так как он похож на них.
Для этого рецепта нам понадобятся такие продукты
- печенье, желательно с какао - 280 - 300 гр
- сливочное масло - 100 гр
Смешиваем, выкладываем в форму и в холодильник на 10 минут.
Берем 85 гр сахарной пудры и 560 гр. творожного сыра. Миксером перемешиваем. Добавляем нутеллу - 470 гр. и снова миксером. Добавляем какао - 1ст. л. и 1ч.л. ванильного сахара. И в морозилку на 2 часа. В это время берем еще 200 гр нутеллу и 200 мл жирных сливок, перемешиваем и тоже в холодильник.
На самом деле чизкейк не быстро получается, но когда я его приготовила и попробовала, поняла, что время не важно. Он получился таким вкусным, нежным, ароматным. Словами даже не передать. Я даже не ожидала. Так что, когда дочка придет из школы я ей сделаю сюрприз, так как она у меня такая сладкоежка, чизкейк ей точно понравится. Приятного аппетита всем.