Ингредиенты:
- молоко - 1/2 стакана
- сметана - 2ст.л.
- яичные желтки - 3 шт
- сахарный песок - 1 стакан
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 2.5 стакана
- жир или растительное масло - для жарки
- сахарная пудра - для посыпки
Способ приготовления:
1) Молоко, сметану, желтки , сахарный песок и соду тщательно перемешайте и всыпать туда 2.5 стакана муки и заместить крутое тесто.
2) Раскатать тесто,нарезать полоски длиной по 10 см, переплести 2-3 раза и опустите в кипящее растительное масло или жир.
3) Обжарьте до темно-золотистого цвета.
4) Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.