Беляш из детства. Вспомнил какие были вкусные беляши в детстве которые нам покупали родители в кулинарии.Решил их приготовить .Делюсь с вами рецептом. Ингредиенты для теста: мука-500г. дрожжи-1.5ч.л. масло сливочное-50г. масло растительное-10мл. сахар-0.5ст.л соль-1ч.л молоко-320мл. Ингредиенты для начинки: фарш-300г. лук-300г. перец черный-1ч.л. масло для жарки-350мл. соль-0.5ст.л. Готовим тесто: Берем емкость для теста и всыпаем туда просеянную муку.Добавляем туда дрожжи ,соль,сахар,масло растительное,мягкое сливочное масло и все это тщательно перемешиваем.Потом добавить туда теплого молока и снова хорошо перемешать.После накрыть тесто и поставить в теплое место на 1.5-2часа.По истечению времени тесто должно увеличиться в двое. Готовим начинку: Берем фарш и добавляем в него мелко нарезанный лук (чем мельче тем больше вероятность что он не будет сырым) соль и перец и все перемешиваем.Начинка готова. Дальше все просто! Берем нежное тесто и начиняем его фаршем .После придаем форму беля