МОЯ ЕДА

Сегодня мы будем готовить мини тефтели к макаронам. Блюдо это я придумал сам(хотя америку я не открыл и его наверняка многие готовят).Оно простое и вкусное. Ингредиенты для тефтель: фарш-500г. лук-1шт морковь-1/2шт. яичный белок-1шт. соль перец по вкусу ингредиенты на соус: лук-1шт. томатная паста-1ст.л. сметана -1ст.л масло растительное для жарки соль перец по вкусу вода-250-300мл. В фарш нарезаем мелкими кубиками лук,трем на терке морковь.Все это перемешиваем и добавляем взбитый белок .Солим ,перчим и снова перемешиваем...

Домашний холодец холодец на первый взгляд может показаться простым блюдом но это далеко не так.У многих он не застывает а многие добавляют в него желатин и довольны собой.Мы будем готовить правильный на мой взгляд холодец без добавления желатина.Этому рецепту меня научила моя мама а ее в 70-ых годах научила сотрудница на работе...

Беляш из детства. Вспомнил какие были вкусные беляши в детстве которые нам покупали родители в кулинарии.Решил их приготовить .Делюсь с вами рецептом. Ингредиенты для теста: мука-500г. дрожжи-1.5ч.л. масло сливочное-50г. масло растительное-10мл. сахар-0.5ст.л соль-1ч.л молоко-320мл. Ингредиенты для начинки: фарш-300г. лук-300г. перец черный-1ч.л. масло для жарки-350мл. соль-0.5ст.л. Готовим тесто: Берем емкость для теста и всыпаем туда просеянную муку.Добавляем туда дрожжи ,соль,сахар,масло растительное,мягкое сливочное масло и все это тщательно перемешиваем.Потом добавить туда теплого молока и снова хорошо перемешать...