Вам понадобится:
Для теста:
150г. маргарина,100г. сахара,1 пакетик ванильного сахара,4 яйца,200г. молотых лесных орехов,30г. какао-порошка,1,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,1/2 чайной ложки гвоздики (молотой)
Для начинки:
1000 мл.ванильного мороженого,1 стакан брусники или другой любой мелкой ягоды,200 г. взбитых сливок.
-Тщательно взбейте большим веничком маргарин с сахарным песком и ванильным сахаром (до полного растворения сахара).Прибавьте по одному яйцу и взбейте всё в пышную пену,после чего подмешайте орехи,гвоздику,какао и разрыхлитель.
-Приготовленную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать в нагретом духовом шкафу при температуре 175 градусов в течении 35-40 минут.
-Горовое изделие остудить на решётке,затем разрежьте горизонтально на две половины.Дайте мороженому немного оттаять,после чего быстро и тщательно перемешайте его с брусникой(3/4 ягод).
-Намажьте смесь мороженного с ягодами на одну лепёшку,накройте её второй лепёшкой и положите его в морозильную камеру на 1-2 часа.
-Незадолго перед подачей выньте торт из холодильника,взбитыми сливками украсьте поверхность и края торта.Сверху украсьте оставшимися ягодами.
Приятного аппетита!
