Кратко
Неправда.
Подробно
Это долгая история, запасайтесь терпением.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты открыли в 1920-е годы, но вопрос об их важности для здоровья встал гораздо позже.
В 1976 году в ученые заметили, что эскимосы Гренландии редко умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, у них реже образовываются тромбы, чем у жителей континентальной Европы. В их крови очень мало холестерина и триглицеридов и очень много омега-3.
Вскоре выясняются две вещи:
- Именно омега-3 кислоты препятствуют образованию тромбов, нормализуют сердечный ритм, уменьшают воспаление в сосудах, регулируют артериальное давление и уровень триглицеридов в крови — в общем, делают все, чтобы сердце и сосуды оставались здоровыми и работали без сбоев.
- Основной источник омега-3 в крови эскимосов — рыба.
Исследования влияния рыбы на здоровье привели ученых к выводу: 1—2 порции в неделю снижает риск умереть от болезни сердца на 36%.
Но рыбу любят не все, а кое-где ее не так просто купить. Так возникла идея, что для здорового сердца вместо рыбы имеет смысл принимать добавки с омега-3 жирными кислотами — например, рыбий жир. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) советовала [1, 2] принимать его для предотвращения ишемической болезни сердца вплоть до 2016 года.
Однако в 2015 году выяснилось, что употребление добавок с омега-3 в концентрациях 250-500 мг не увеличивает уровень этих кислот в крови. Концентрация растет, только если в течение четырех недель принимать не меньше 1 грамма омега-3 в день. Но увеличивать концентрацию в добавках до грамма опасно, потому что возрастает риск побочных эффектов: отрыжки, тошноты, болей в спине, кровотечений из носа и гипотонии.
Получается, что коммерческие добавки из аптеки и интернета, в которых омега-3 обычно меньше 500 мг, в принципе не могут влиять на здоровье сердца. В 2017 году AHA пересмотрела свои советы и признала, что смысла принимать добавки с омега-3 нет.
Последние сомнения в эффективности добавок с омега-3 исчезли в 2018 году. Ученые проанализировали результаты 89 качественных исследований [3, 4], в которых поучаствовало почти 200 тысяч человек, и подтвердили, что добавки с омега-3 не защищают от болезней сердца и не уменьшают смертность от других причин.
Однако это не значит, что омега-3 в принципе бесполезны. На основе этих веществ разработали лекарства, предназначенные для профилактики сердечно-сосудистых болезней у людей из группы риска: в основном это пациенты с сахарным диабетом 2 типа и ожирением.
Лекарства содержат от 2 до 4 грамм омега-3 и помогают поддерживать нормальный уровень триглицеридов в крови, но принимать их нужно по рецепту. Для здоровых людей такие лекарства не подходят, потому что слишком высокий уровень омега-3 в крови может спровоцировать кровотечение.
Читайте также
«А разве добавки с омега-3 не помогают укрепить волосы и ногти? И что насчет пользы для мозга?»
Волосы. Сотрудники Американской коллегии дерматологов (AAD) подчеркивают, что в большинстве исследований прием добавок не повлиял на рост и густоту волос. Пока есть только одна независимая научная работа, которая показала косметический эффект от употребления добавки, в состав которой входили омега-3, омега-6 и антиоксиданты.
При этом есть шанс, что дело вовсе не в омега-3. По некоторым данным, рост волос стимулируют именно омега-6 кислоты — правда, этот результат получен только на мышах. В любом случае, пока эти данные не подтвердятся, рекомендовать какие-либо добавки для роста волос преждевременно.
Кожа. Качественных работ о том, как омега-3 влияет на кожу, еще меньше, чем про волосы, а результаты у них противоречивые. Пока в пользу омега-3 есть только одно серьезное «кожное» свидетельство. В 2014 году дерматологи из Калифорнийского университета Сан-Франциско изучили влияние омега-3 у пациентов с псориазом, и пришли к выводу, что состояние кожи больных улучшилось в 12 из 15 экспериментов.
Правда, в самых эффективных экспериментах пациентам делали инъекции омега-3 в больших дозировках — до 21 г. Если больным давали омегу-3 в капсулах, в дозировках 1,2-1,8 г, состояние кожи либо улучшалось незначительно, либо не улучшалось вообще.
Но даже если добавки с омега-3 и сработали у пациентов с псориазом, переносить эти результаты на здоровых людей, которые просто хотят улучшить состояние кожи, неправильно. Прежде чем рекомендовать добавки, нужно дождаться, когда появятся доказательства пользы для людей без болезней кожи.
Мозг. Омега-3 играют важную роль в работе мозга и памяти, поэтому добавки с ними тщательно исследовали. Результаты снова противоречивые. В отличие от животных, здоровым детям добавки с омега-3 память не укрепляют, и для пациентов с болезнью Альцгеймера омега-3 бесполезны. Зато людям, которые просто жалуются на плохую память, омега-3 помогают — правда, в дозировке больше 1 г в день. То есть это уже не добавка, а лекарство. Его может назначить врач, но только после того, как обследует вас и убедится, что такое лечение принесет пользу.
Какой слух проверить следующим?
Напишите на sprosite@docplus.ru причудливый или памятный медицинский совет, про который вы хотите узнать правду, — и мы расскажем ее в следующих выпусках.