Винодельный завод «Фанагория» расположен в посёлке Сенной, что в Темрюкском районе Краснодарского края. Это целый агропромышленный комплекс, включающий полный цикл винодельческого производства от выращивания винограда до розлива вина.
История
С древнейших времен люди выращивали на территории Таманского полуострова виноградники и делали вино. Секреты виноделия передавались столетиями, и некоторые из них даже дошли до нашего времени.
Нынешний агропромышленный холдинг появился здесь в 1996 году. До этого его предшественник Сенновский винзавод (он работал с 1957 года) прославился на всю страну отменным качеством не только своих вин, но и соков. Ведь соки именно этого завода стали официальным напитком Олимпийских игр в 1980 году. Причем по объемам выпуска виноградного сока предприятие занимало второе место в Европе.
Настоящее время
Сегодня АПК «Фанагория» один из крупнейших винных заводов в России. Виноградники предприятия занимают 2800 гектар, на них выращивается около 100 сортов винограда. Это не только хорошо известные классические сорта виноградных лоз (Совиньон, Мерло, Шардоне и др.), но и новые (Солярис, Монарх, Саперави). Холдинг даже выращивает саженцы на продажу, их можно приобрести оптом или в розницу в его фирменных магазинах.
Это удивительно! Оказывается, виноград для элитных вин собирается непременно вручную!
Виды алкогольных напитков, выпускаемые заводом:
· Вино
· Шампанское
· Бренди
· Коньяк
· Чача
Продукция завода была не раз отмечена различными международными наградами. Фанагорийское вино поставляется не только во многие города России, но и в другие страны (США, Япония, Израиль).
Секретов местного виноделия три:
1. Качественный виноград
2. Дубовые бочки собственного производства
3. Создание всей продукции с любовью
Путеводитель в мире фанагорийских вин
Местные вина выдерживаются в специальных дубовых бочках, приготовленных здесь же. На заводе почти каждый день проводятся индивидуальные и групповые экскурсии, рассказывающие о производстве и особенностях вин «Фанагории».
В последнее время популярность приобрел «Витый туризм»- отличный способ провести время и при этом узнать много нового и интересного, а также попробовать знаменитые сорта здешних вин.
Как выбрать подходящее вино на ужин или торжество
Во множестве сортов столовых, десертных и крепленых вин легко заблудиться неопытному потребителю. Как купить то, что вам действительно понравится?
Если Вы хотите попробовать молодое вино на каждый день-это белое или красное полусладкое вино из серии «Резерв», а если требуется что-то особенное и необычное - это эксклюзивное авторское вино, созданное по собственным рецептам местных виноделов.
И конечно, настоящих ценителей вина порадует группа премиальных коллекционных вин.
Любителям крепленых ликерных вин подойдут вина «Черный лекарь» и «Кагор». Ледяное вино представлено четырьмя разновидностями: Рислинг, Каберне, Мускат, Совиньон, оно приготовлено из сортов винограда, которые собираются максимально зрелыми.
Премиальные красные и белые сухие вина из серии «100 оттенков» имеют большой срок выдержки (1.5 года) и уникальный мягкий вкус.
Все вина «Фанагории» отличаются отменным качеством. А на предприятии действительно работают настоящие мастера-виноделы, в этом легко убедиться, побывав на одной из предлагаемых экскурсий.
А что думаете Вы о вкусе и качестве фанагорийских вин?
НУТРИЯ в Печи. Рецепт НУТРИИ По-Деревенски
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "Георгий Кавказ" в YouTube!!https://www.youtube.com/channel/UCHK357UDDmL6EMTb4YPE7ew/
*
*
*