Я уже писала, что не вижу ничего страшного для здоровья и фигуры в шаурме.
Лаваш, по сравнению, с обычным дрожжевым хлебом, как черным, так и белым, более полезен. У нас продаются лаваши в упаковке по четыре штуки, вес каждого листа 50 грамм, с моей точки зрения, очень удобный формат.
Только что закрутила шаурму для дочки ( не диетическую ):
жареная картошка со свининой, майонез, белокочанная капуста, сыр голландский.
Ну а теперь о начинках для этого блюда для нас, стройнеющих, но не вегетарианцев.
Вы пробовали шаурму с кальмарами? Попробуйте очень нежно и низкокалорийно.
Подготовим кальмары, нарежем соломкой или кольцами, кому как нравится. Самое главное, не переварить эти морепродукты до резинового состояния.
Вы знаете, что кальмары можно совсем не варить. Предварительно размораживаем этих морских гадов, и три раза заливаем кипятком. Каждый раз дадим постоять пару минут. Кальмары получаются нежнейшие.
Как вариант, размороженные кальмары опускаем в кипящую воду и сразу же выключаем. Оставляем в воде на две минуты. Кальмары готовы.
Для перестраховщиков можно варить кальмаров 1-2 минуты, но не больше, иначе они больше подойдут для любителей пожевать.
Итак, начинки из кальмаров для шаурмы:
1. Кальмары, свежий огурец, вареное яйцо ( можно взять только белок ), зелень по вкусу, листья салата.
2. Кальмары, корейская морковь, пекинская капуста.
3. Кальмары, краснокочанная капуста, лук сладкий ялтинский, яблоко кислое.
В качестве соуса можно взять:
- йогурт натуральный, сметану низкой жирности, добавить в ней ( по желанию ) чеснок, зелень, специи.
- смесь нерфинированного масла по вкусу ( оливковое, подсолнечное, горчичное ), сока лимона.
Комбинировать ингредиенты для начинки можно как угодно, исходя из ваших вкусов, возможностей, да, наконец, того, что есть под рукой.
Приятного аппетита и позитивного постройнения!