Сейчас не очень «модно» есть хлеб, часто слышу от молодого поколения выражение: «Я хлеб не ем».
Кто родился и вырос в Советском Союзе, к хлебу относятся немного по-другому.
Мы были воспитаны поколением, которое помнило, что такое голод. Все помнят русские пословицы: «хлеб – всему голова», «хлеб на стол, и стол – престол», «без хлеба сыт не будешь». И в советское время тоже были плакаты в столовых: "хлеб — наше богатство, береги его!", "хлеба к обеду в меру бери! хлеб - драгоценность, им не сори!"
Были и смешные: «Пионер запомни-в каждом куске хлеба есть пот комбайнёра».
Сейчас - большое многообразие хлеба - есть зерновые, с семенами, сухофруктами и орехами, лепёшки, багеты и т.д. но всё меньше хлеба, который продавался в СССР.
Он был без упаковки, на которой указан состав, калорийность и дата изготовления, но всё же, вкус был другой.
Несколько лет назад купив хлеб Измайловский я будто вернулся в 80-е, когда впервые ребёнком попробовал этот хлеб. В детстве он мне не очень понравился, так часто бывает, пробуешь впервые, не нравится, потом понимаешь вкус.
Хлеб Измайловский.
Масса -780 г.
Состав: мука пшеничная 1 сорта, мука ржаная обдирная хлебопекарная, вода, соль, дрожжи.
Хлеб Измайловский, не смотря на внешнюю схожесть с некоторыми другими подовыми хлебами как Столичный или Столовый, очень сильно отличается. Он плотный, ароматный, с очень маленькими порами, легко режется, не крошится. Этот хлеб сочетается как с бутербродами, так и с первыми блюдами. Он подходит и для сладких бутербродов: с вареньем или мёдом. В общем очень интересный вкусный хлеб. И дети обожают его.
Это хлеб был изготовлен компанией «Настюша», точнее ОАО " Москворечье" по заказу ООО т/д " Настюша".
Позже я прочитал, что эта компания обанкротилась, производство продукции прекратилось.
На сайтах в супермаркетах появилась надпись: «Распродано» ,
или «Снят с продажи».
Ещё в продаже был Измайловский хлеб компании «Селяночка».
Но тоже куда-то исчез.
На сайте гипермаркета АШАН представлен Хлеб «Хлебозавод №22» Измайловский, 780 г., с указанием «Купите в наших магазинах».
Я регулярно бываю в двух Ашанах, но никогда не встречал эту продукцию.
Наверняка Измайловский хлеб пекут в некоторых пекарнях, но массово на хлебозаводах с поставками в крупные супермаркеты Москвы не наблюдается.
Всего доброго всем и приятных покупок!