Куриное филе - универсальный и диетический продукт, который обладает массой преимуществ. Куриное филе легко приготовить, с ним нет никакой мороки, готовится филе быстро, получается вкусно. Но, к сожалению, многие считают, что блюда из куриного филе довольно однообразны. Мы решили эту мысль опровергнуть и собрали для вас самые интересные и яркие по вкусу рецепты из разных кухонь мира.
Главный нюанс приготовления филе - не пересушить его, а значит - не передерживать на огне или в духовке. Ну что, приступим к правильной готовке куриного филе?
Куриное филе в мультиварке
Готовка занимает ~ 40 минут
на 5 и более порций
Нам понадобится:
- 500 г куриного филе
- соевый соус
- соль, перец
- 2-3 зубчика чеснока
- специи
Сочное, вкусное куриное филе получается в мультиварке. Времени понадобится минимум: замариновали и оставили на 30 минут, потом переложили в мультиварку и через 30 минут мясо готово.
Куриный рулет с беконом и сыром
Готовка занимает ~ 1 час 30 минут
На 5 и более порций
Нам понадобится:
- 1 кг куриного филе
- 200 г бекона или другой нарезки
- 150 г сыра тонко нарезанного
- соль
- перец молотый
- чеснок
- растительное масло
- 2-3 ст.л. майонеза
- кунжут
Куриный рулет простая и вкусная закуска. Его удобно брать с собой в дорогу. Сыр лучше брать моцареллу, но подойдет и другой. Можно по желанию добавить и немного грибов. Из этого количества продуктов получается два рулета.
Куриное филе, запечённое в медово-соевом соусе
Готовка занимает ~1 час 20 минут
На 4 порции
Нам понадобится:
- Куриное филе (3 кусочка)
- Лук репчатый (1 небольшая луковица)
- Соевый соус (для маринада)
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Карри
Соус:
- Соевый соус (примерно 90 мл)
- Мёд гречишный (1 ч. л.)
- Апельсиновый сок (примерно 1/3 крупного апельсина)
- Красный молотый перец
- Кардамон
- Имбирь
Рецепт прост и неприхотлив: просто запечённое куриное филе в медово-соевом соусе. Времени на приготовление тратится минимум, продукты самые обычные, а в итоге получаем нежное и румяное куриное мясо, прекрасно сочетающееся с самыми разнообразными гарнирами. Быстро, вкусно и полезно. Надеюсь, Вам понравится!