Эта часть нашего экскурса по многообразию стилей белых сортов вина будет посвящена категории полнотелых сухих вин. Такие стили, как правило, становятся украшением винных коллекций. Они сопровождают самые изысканные ужины и особенные события. Эти вина прекрасны не только летом, на и в холодное время года, благодаря спелым ароматам и мощной структуре. Полнотелые, выдержанные в дубе образцы дополнят плотные блюда из мяса.
Шардоне, выдержанное в дубовых бочках, покоряет роскошным телом, сливочной текстурой и богатыми ароматами спелых фруктов и специй. Регион Кот д'Ор в Бургyндии предлагает самые аристократичные и сложные экземпляры. Некоторые калифорнийские вина не отстают по популярности и престижу от французских.
Марсан - сорт, которым используется для производства вин Северной Роны, в частности в таких аппелласьонах, как Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж. Их отличает полное тело, гладкая и тягучая, словно воск, текстура, сложная ароматика.
Семийон - виноград, являющийся в своем традиционном регионе - французском Бордо - составляющей ассамбляжа с совиньоном блан. Семийон придает вину структуру, тельность и способствует длительному потенциалу хранения. Семийон, как правило, выдерживается в дубе.
Вионье - это сорт, классическим регионом для которого является Долина Роны во Франции, а высшее воплощение он находит в винах региона Кондриё, отличающихся полным телом, яркими ароматами цветов, спелых фруктов и минеральными оттенками.
Если понравился материал - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Впереди ещё много интересного!
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести серьёзный ущерб Вашему здоровью!