Зима, снег и мороз - это еще не повод отказать себе в удовольствии насладиться сочным и нежным шашлычком. Практически на каждой кухне есть духовка, так почему бы ею не воспользоваться?) Благо еще и рукав для запекания продуктов придумали. Так что совместив все эти составляющие, не забыв конечно же прикупить хороший кусок мяса да лучка побольше, получаем вкуснейший зимний "шашлык".
Для приготовления понадобится:
1,5 килограмма мякоти свинины
5 средних луковиц
1 крупный лимон
100 миллилитров 9% столового уксуса
200 миллилитров воды
2 столовых ложки приправы для шашлыка
1 столовая ложка с горкой сахара
соль и перец - по вашему вкусу.
Последовательность действий:
1. Нарезаем мясо не очень большими порционными кусками, посыпаем его приправой, перцем, солью, выжимаем лимонный сок, перемешиваем, чтобы все кусочки равномерно покрылись специями, и отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на 6-7 часов.
2. Примерно за час-полтора до начала запекания шашлыка чистим лук, нарезаем его кольцами, и помещаем в маринад: уксус разбавляем водой, добавляем сахар и размешиваем до его полного растворения. Оставляем мариноваться при комнатной температуре.
3. Когда все необходимые ингредиенты хорошо промаринуются, берем рукав для запекания, выкладываем в него лук, предварительно слив маринад, сверху на лук помещаем мясо, завязываем рукав с обеих сторон, сверху прокалываем несколько раз зубочисткой и в духовку.
4. Запекаем при 230 градусах ровно час. Затем рукав разрезаем, поливаем мясо выделившимся соком и продолжаем запекать еще пол часа, пока мясо не покроется аппетитной корочкой.
Вкуснотень готова)
Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!
Подписавшись на мой канал, вы всегда будете точно знать, что вкусненького приготовить как по будням, так и в праздники)
Свои отзывы и предложения оставляйте в комментариях, и я с удовольствием пообщаюсь с вами)
Если вам понравился рецепт, вы можете поделиться этой публикацией в своих социальных сетях.
Вам также может быть интересно:
Свинина по-купечески с шампиньонами и сыром - просто объедение!
Вкусный салат с корейской морковкой - можно кушать каждый день
Нежная малосольная селёдка в банке - вкуснотень на каждый день
Вкусные пышки к чаю - простой, проверенный рецепт
Интересная закуска - "Чесночные сырные шарики"
<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"> </head> <body>Verification: 016c11cc5c3c94e3</body> </html>
#шашлык в духовке , #шашлык дома , #домашний шашлык , #мясо в рукаве , #вкусные рецепты
