Самый традиционный и распространённый по всему миру завтрак – овсяная каша.
Но сколько сейчас противоречивых мнений по поводу того, стоит ли предпочитать именно таким свой первый приём пищи
Предлагаю рассмотреть несколько аргументов за и против.
Безусловно, овсяные хлопья – это источник питательных веществ, необходимых для здорового функционирования организма. Но любая ли овсянка на самом деле так полезна, как об этом кричат все вокруг?
Первый аргумент «против» складывается из-за современных рекламных уловок производителей. Каша из овсянки в пакетике, которая заваривается просто кипятком за 3-5 минут, не несёт в себе той пользы, о которой мы говорим. В составе такой каши содержится сахар и химические добавки. Поэтому такой продукт назвать полезным нельзя.
Второй аргумент – содержание в составе овсяных хлопьев фитиновой кислоты, которая препятствует должному усвоению организмом кальция. Но этот аргумент применим для пожилых людей и для тех, у кого медицински подтверждённая нехватка кальция. Здоровому человеку с насыщенным кальцесодержащими продуктами рационом не стоит переживать.
А теперь перейдём к плюсам овсяного завтрака.
В самую первую очередь стоит отметить, что овсянка даёт невероятный полёт фантазии при приготовлении.
Самым лучшим и правильным способом приготовления является длительная варка на воде или на молоке с низким процентом содержания жира. Выбирайте только тот продукт, который готовится не менее 10-15 минут. Остальные овсяные хлопья быстрой варки, как я уже говорила выше, не могут нести в себе никакой пользы
Также очень хорошо по своим качествам с овсяной кашей сочетаются с горсточкой сухофруктов, цукатов, свежих фруктов или орехов.
И ещё один секрет, как сделать такой завтрак максимально полезным, заключается в капельке льняного масла, которая поспособствует быстрому усвоению.