Фаршированные баклажаны и кабачки
Фаршированные баклажаны
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 штуки
Перец болгарский -1 штука
Помидор - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Грибы шампиньоны - 300 грамм
Сыр твердый - 20 грамм
Сахар - 1ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло
Приготовление:
Баклажаны разрезать пополам и замочить в солёной воде на 30 минут. Просушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности, удалить из них мякоть.
Для начинки:
Обжарить мелко нарезанные лук, грибы, болгарский перец, помидоры. Добавить мелко рубленную петрушку и мякоть из баклажан.
Начинку хорошо перемешать, посолить и поперчить.
В лодочки из баклажан положить 1ч. ложку сахара и начинку, посыпать тёртым сыром.
Запечь в духовке разогретой до 180 С 20 минут.
Фаршированные баклажаны готовы!
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
Кабачки - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Фарш куриный - 300 грамм
Сыр твёрдый - 20 грамм
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец- по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезать поперёк по высоте формы и удалить мякоть, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности.
Для начинки:
Обжарить мелко нарезанные помидоры очищенные от кожуры, чеснок, мякоть из кабачков и куриный фарш.
Начинку хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Начинить бочонки из кабачков и посыпать тёртым сыром.
Запечь в духовке разогретой до 180 С 20 минут.
Фаршированные кабачки готовы!
Фаршированные авокадо и помидоры
Фаршированные авокадо
Ингредиенты:
Авокадо - 4 штуки
Яйца - 4 штуки
Сыр твёрдый — 20 грамм
Бекон - 20 грамм
Помидоры — 2 штуки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Разрезать авокадо пополам и удалить косточку.
Для начинки:
Нарезать мелко помидоры и бекон, поперчить.
Добавить в каждую половинку авокадо начинку.
Яйца взбить с солью и перемешать с тёртым сыром, залить авокадо. Запечь в духовке разогретой до 180 С 20 минут.
Фаршированные авокадо готовы!
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
Помидоры - 6 штук
Грибы шампиньоны - 200 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Яйца - 3 штуки
Сыр твёрдый - 50 грамм
Укроп - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Удалить из помидор сердцевину, сварить яйца вкрутую.
Для начинки:
Нарезать мелко лук и грибы, обжарить.
Добавить мелко рубленные яйца и укроп.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Начинить помидоры, посыпать сверху тёртым сыром.
Запечь в духовке разогретой до 180 С 20 минут.
Фаршированные помидоры готовы!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш полезный канал и ставьте лайк!