Собираясь написать на Дзене первую статью, и следуя рекомендации "Пишите о том, в чем разбираетесь", решил создать канал об агрохимии, или говоря простым языком "пестицидах".
Тема обширная, часто подверженная конспирологии, и наверное, только самый ленивый "ученый" не высказывался на этот счет.
Имея образование в химических средствах защиты растений, и проработав в этой отрасли десяток лет, готов ответить на любой интересующие Вас вопросы, поделиться статистикой, которую Вы нигде не найдете и рассказать немного о данном бизнесе, в целом.
Но прежде чем начать, первое, с чем нам нужно разобраться - это определения.
Практически в каждой статье, написанной журналистами, и не подвергшейся рецензии профессионалов в данной области, можно увидеть целую мешанину понятий: "Используют пестициды, гербициды, удобрения" итд.
Во первых, Пестициды - это огромная группа веществ, предназначенная для уничтожения вредных насекомых, сорняков, возбудителей болезней растений итд.
И уже в зависимости от того, для чего конкретно используется конкретный пестицид, его можно отнести к одному из классов:
1) Фунгициды - борьба с болезнями
2) Инсектициды - борьба с насекомыми-вредителями
3) Гербициды - борьба с сорняками
Каждый из классов можно "разбивать" и дальше. Но наиболее часто используют именно такую классификацию.
Поэтому, как Вы уже догадались, говорить в одной фразе "используют пестициды, гербициды" примерно тоже самое что, "я ем фрукты, апельсины" - звучит неестественно, с точки зрения русского языка, согласитесь?
Ну и практически всегда в тематику пестицидов обязательно приплетают удобрения. Несмотря на то, что и одни и другие обширно используются в сельском хозяйстве, разделить эти понятия можно следующим образом:
Удобрения - это тоже самое, что для человека еда.
Пестициды - это тоже самое, что для человека лекарства от болезней, средства от плесени в ванной, мухобойка и прочая атрибутика, которую мы используем, чтобы избавится от всего "нежелательного" для нас в определенный момент.
Есть ли какая-то связь между всем этим и едой? - очевидно нет.
Чтобы сделать канал более интересным, напишите в комментариях, какие темы Вам интересны. А пока, я бы хотел поделиться кое-какими мыслями на тему "Влияют ли пестициды на вкус продукции?"