А-ля панна-котта

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом не очень вредного. На это случай у меня для вас есть вариант. Десерт а-ля панна-котта, очень нежный и вкусный.

Ингредиенты:

Молочный слой:

• Молоко- 300 мл.;
• Крем-сыр - 150 гр.;
• Желатин - 10 гр.;
• Ваниль, подсластитель - по вкусу.

Ягодный слой:

• Любые ягоды - 500 гр.;
• Желатин - 10 гр.;
• Подсластитель - по вкусу.

Способ приготовления:

• Начинаем с молочного слоя. Желатин разводим по инструкции.
• В молоко добавляем подсластитель, ставим на огонь и нагреваем до 70-80 градусов (то есть не кипятим).
• Добавляем желатин и доводим до полного растворения.
• Добавляем крем-сыр, размешиваем до однородности и разливаем по стаканам (можно использовать любые формы). Отправляем в холодильник на час-два.
• Теперь готовим ягодный слой. Так же подготавливаем желатин.
• Ягоды измельчаем ножом или блендером (если ягоды у вас замороженные, сначала разморозьте и слейте лишнюю воду), добавьте подсластитель, снова нагрейте на плите, не доводя до кипения.
• Введите желатин, дождитесь полного растворения, немного остудите, чтобы стаканы не лопнули от перепада температур. Разлейте в стаканы вторым слоем и отправьте в холодильник до полного застывания.

***

КУШАТЬ ПОДАНО! 

Приятного аппетита!

***

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉 

***

Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃