Согласно известной поговорке, ужин необходимо отдать врагу. Но когда уставшая семья собирается дома после тяжелого трудового дня, без ужина точно никак не обойтись. Как сделать его вкусным, питательным и недорогим - расскажем в этой статье.
Итак, 3 варианта ПП ужина для всей семьи в пределах 200 рублей.
1. Печеночные оладьи с рисом.
Ингредиенты:
400 г куриной печени
1 луковица
1 яйцо
Соль, перец
2 столовые ложки овсяной (рисовой, на крайний случай пшеничной) муки.
Все вышеперечисленные продукты смешать через мясорубку или в блендере. Выпекать оладьи на сковороде. Можно соорудить из них тортики, промазав натуральным йогуртом, ряженкой или кефиром.
Для тех членов семьи, которые не хотят худеть, можно в качестве заправки использовать майонез с чесноком, в этом случае у вас получится классический печеночный тортик.
На гарнир отлично подойдет отварной рис. Примерная цена такого ужина для всей семьи: 180 рублей.
2. Шашлычки из куриного филе с гавайской смесью.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Сок лимона, соль
Замороженная гавайская смесь (или отварной рис со свежими овощами)
Для шашлычков: куриное филе промываем, нарезаем кусочками, солим и сбрызгиваем лимонным соком. Обжариваем на антипригарной сковороде 2-4 минуты. Можно надеть кусочки филе на шпажки, тогда блюдо будет выглядеть необычно.
На гарнир - приготовленная в микроволновке гавайская смесь (4 минуты на 300 граммов смеси) или обычный отварной рис. Вообще, к куриным шашлычкам подойдет абсолютно любой гарнир. Мужская половина оценит катофельное пюре с нежной курицей и даже не заподозрит, что рецепт предназначен для худеющих. Цена блюда - 190 рублей на всю семью.
3. Куриные ножки (голень или бедра) в йогурте.
Ингредиенты:
700 г куриных ножек
3 столовые ложки натурального йогурта или сметаны
2 столовые ложки горчицы
Приправы, соль, перец по вкусу
Куриные ножки промыть, надрезать вдоль косточки и замариновать. Для маринада смешиваем йогурт(сметану) с солью, перцем, приправами. Лучше мариновать на всю ночь, но можно и за полчаса до приготовления. Далее ножки запекаем в пакете в духовке, или готовим в мультиварке на режиме "выпечка".
Гарниры - рис, гречка, картофель. Желающим похудеть лучше употреблять в качестве гарнира овощи (свежие или тушеные).
Питайтесь правильно, вкусно и недорого и будьте здоровы!