Мои дети обожают этот салат. Уж я не знаю, почему. Чем-то он напоминает оливье, но более диетическая версия. Поэтому я стараюсь готовить его почаще. Особенно, когда начинает появляться на рынках свежая редиска. У нас уже продают.
Итак, я беру:
- 4 вареных яйца;
- 1-2 свежих огурца;
- 15 шт. редисок;
- пучок зеленого лука;
- 1 баночка зеленого горошка без сахара;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1 ч. л. французской или дижонской горчицы (можно и обычную, тогда 1/2 ложки);
- 1 ч. л. яблочного уксуса;
- соль по вкусу.
Овощи и зелень произвольно нарезаю.
Яйца измельчаю кубиком.
С горошка сливаю жидкость и добавляю в салат. Обязательно смотрю на состав на баночке. Никакого сахара и других добавок быть не должно. Только горох, вода и соль. Можно заменить и на размороженный горошек.
Дальше готовлю соус. Смешиваю сметану, горчицу, уксус и соль. Заправляю весенний салат.
Вот и готов вкусный свежий весенний салат. Худейте вкусно!
Обязательно приготовьте такой салатик, как пойдет молодая редиска, особенно, со своего огорода.
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Еще один сытный, но легкий салат. То, что нужно в период снижения веса.