Я хочу рассказать и показать интересные рецепты блюд которые подойдут на завтрак ,которые понравятся даже детям-А это важно!
1) Вкусные оладьи на кефире к завтраку
ингредиенты:
- Кефир – 500 мл,
- Яйца – 1 шт.,
- Пш. мука – 350 г.
- Сахар – 2 ст. л.,
- Соль щепотка,
- Сода щепотка,
- Раст. масло – 150 мл.
приготовление:
Соединить яйца, сахар, соль, налить половину кефира, непрерывно помешивая, медленно насыпать муку. Замесить тесто. Налить остальной кефир, тщательно размешать и добавить соду. С помощью большой ложки выложить на сковороду тесто маленькими порциями. Готовить оладьи на кефире с двух сторон до образования корочки.
2)Омлет на молоке с овощами.
ингредиенты:
Яйца куриные - 6 шт.
Сыр твердый - 70 г
Молоко - 200 мл
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Помидор - 1 шт.
Стручковая фасоль - 30 г
Сливочное масло - 50 г
Зелень укропа и петрушки - 10 г
Соль и перец - по вкусу.
приготовление:
1. Для приготовления омлета возьмём яйца, молоко, стебель сельдерея, помидоры черри, сливочное масло, сыр , половинку сладкого перца. 2.Помидоры, сладкий перец, сельдерей нарезать помельче. Сыр натереть.3. Яйца слегка взболтать вилкой. 4. Добавить молоко и всё слегка смешать. Ничего не взбивать. 5. Соединить яйца с овощами и сыром .6. В сковороде разогреть сливочное масло, вылить полученную смесь и поджарить под крышкой в течение 5 минут на среднем огне. Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 2 минуты. 7. Сыр в омлете приятно плавится. Омлет получается румяным, сочным и очень вкусным. Подавать его предпочтительнее с овощами и зеленью. Быстрый завтрак вам обеспечен.
3)Очень вкусный кисель.
ингредиенты:
Ягоды смородины — 5 ст.л.
вода — 0,5 л.
картофельный крахмал — 1 дес.л.
сахар — 1 ст.л.
приготовление:
1. Смородину я морожу на зиму в морозильной камере. Для заготовки выбираю только целые крупные плоды — они хорошо сохранятся всю зиму.
2. Воду в кастрюле нужно вскипятить, всыпать в нее ягоды смородины.
3. Пока вода снова закипает, взять одну десертную ложку картофельного крахмала.
4. Развести ее в чашке в небольшом количестве холодной воды.
5. Когда вода с ягодами снова закипит, убавить огонь и томить так еще около 7-10 минут, чтобы ягоды отдали весь свой сок и аромат.
6. Затем при помощи шумовки ягоды вынуть. Можно конечно же, этого и не делать, но дети в большинстве случаев не охотно пьют кисель с ягодами.
7. Останется наваристый смородиновый компот. Кстати, он тоже хорош и нравится деткам.
8. Затем нужно добавить картофельный крахмал. Перед тем как вливать его в кастрюлю, нужно тщательно размешать, так как крахмал быстро оседает на дне чашки с водой. Вливать нужно тонкой струйкой, постоянно помешивая кисель.
9. Снова довести до кипения, но не кипятить. Ароматный и полезный кисель из смородины готов! Можно предложить его ребенку, например, с печеньем из овсяных хлопьев.
Приятного аппетита!