============================================================
Рецепт
----------------------------
- 1кг100 грамм картофеля
- 100 грамм моркови
- средняя луковица
- 2 зубка чеснока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль
- перец молотый
- творог 300 грамм/жирный/
===========================================================
Картофель,морковь и лук нарезать таким кубиком чтоб можно было легко изельчить овощи в блендере, в процессе перебивания добавляем и чеснок.Плучается однородная масса крупинками и теперь к ней вбиваем одно яйцо,соль и перец по вкусу и две ложки муки-хорошенько смешиваем картофельное тесто готово.Готовим творожную начинку,в творог добавим соль и яйцо и все хорошо помнем толкушкой для картофеля/творог должен быть жирным но не течь/
На разогретую сковороду наливаем рафинированное масло и выкладываем тонкие картофельные лепешки разровняв их,затем скатываем кусочек творога в шарик и необходимо расплющить тоненько и положить на каждую картофельный оладик и сверху ложкой закрываем снова картофельным тестом ,разглаживаем ложкой так чтоб все было ровно закрыто и обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета....
Подавать такой завтрак нужно горячим со сметаной!
Приятного вам аппетита и вкусных вам впечатлений)))