Здравствуйте, сегодня мы будем готовить морковный кекс!
Ингредиенты:
- Мука - 390 гр.
- Сливочное масло - 150 гр.
- Сахар - 80 гр.
- Щепотка соли.
- Ваниль.
- Сода - 1 чайная ложка.
- Уксус 9% - 2 столовые ложки.
- Яйца - 4 шт.
- Морковь - 300 гр.
Начнем с того, что возьмем морковь и натрем ее на крупной терке.
Все остальное очень просто берем яйца и взбалтываем их.
К ним высыпаем весь сахар и добавляем немного ванили.
Можно брать ваниль или ванильный сахар, или просто ванильную эссенцию.
Теперь немного взбиваем сахар с яйцами.
Выливаем к ним растопленное сливочное масло, его можно заменить на маргарин.
И конечно же не стоит забывать про соль, добавим буквально щепотку.
Дальше понадобится сода, возьмем одну чайную ложку соды, отправим ее в емкость и зальем ее уксусом. Примерно 2 столовые ложки уксуса.
Дальше добавляем это к нашей смеси и взбалтываем. И сюда высыпаем муку и перемешиваем.
Вот такое тесто у нас получается.
Духовка к этому времени должна быть разогрета она 180°С.
Теперь в наше тесто добавляем морковь и тщательно все перемешиваем.
Теперь берем форму и выкладываем в нее тесто.
Можете брать любую форму, главное смажьте ее маслом.
Теперь отправляем наш кекс в духовку на 45-50 минут.
Его готовность я проверяю деревянной палочкой.
Дальше выкладываем кекс на тарелку, посыпаем пудрой и ВУАЛЯ, наш кекс готов!
Всем приятного аппетита!!!
Если вам понравилось и вы не хотите пропустить дальнейшие публикации, поставьте лайк и подпишитесь на канал – ПОДПИСАТЬСЯ!
Другие статьи моего канала:
Котлетки за Копейки, много и вкусно!
Что-нибудь интересное из кабачков? Как насчет блинчиков?