Мы стараемся не покупать колбасу,хотя я очень ее люблю. А сейчас ребенок реагирует высыпаниями на все "ешки",так что выбора особо нет.
В этом рецепте главное -заложить время на подготовку и на остывание.
Берем куриное филе или филе индейки. Мне больше понравилось куриное. Замачиваем его в сильно солёной воде на 2-5 часов. Затем обсушиваем.
В миску наливаем масло (оливковое или подсолнечное,какое есть),добавляем немного соли и разных специй,которые любите. Я кладу куркуму,чеснок,горчицу зернами, черный перец. И этой смесью обмазываете филе со всех сторон. Удобно это делать силиконовой кистью.
Затем помещаем в форму и отправляем в нагретую до 220 градус духовку. Запекаем всего 10-12 минут. Затем выключаем духовку и неоткрывая дверцу оставляем там остывать и напитываться соком на 3-4 часа.
Затем тонко нарезаем и кладем на хлебушек.
Очень вкууусно!
И при наличии детей,висящих на тебя почти постоянно,это очень просто! Просто идеально!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
