500 г филе белой рыбы 250 г.крабового мяса 2 небольших помидора 100 г.твердого сыра 3-4 ст.ложки майонеза 1-2 дольки чеснока Соль,приправа для рыбы Растительное масло для жаренья. Приготовление: Рыбу(я беру треску,навагу)нарежьте крупными порционными кусочками,посолите,посыпьте приправой и быстро обжарьте на масле с двух сторон до румяной корочки.Переложите в смазанную мамлом форму. Крабовое мясо и помидоры(без семян)нарежьте небольшими кубиками,смешайте в миске.Добавьте измельченный чеснок и майонез,перемешайте.Должна получиться довольно густая масса. Выложите "шубку"поверх рыбы,разровняйте и засыпьте тертым на мелкой терке сыром.Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки,12-15 минут. P.S .Очень вкусное сочетание двух морепродуктов с вкусной"шубкой",майонез можно заменить сметаной.И не бойтесь добавлять чеснок-он не испортить рыбку.