Уничтожение турецких котлет

В нашей семье пробовали это заморское блюдо. Очень вкусно и сытно. Подается прямо из духовки, украшается зеленью. За столом создается ощущение праздника!

Праздник еды. Турецкий рецепт

Хотите повторить? Тогда приступим!

Для изготовления котлет по-измирски (Izmir köftesi) нам понадобится:

Ингредиенты

1. Мясной фарш

2. Репчатый лук

3. Томаты

4. Картофель

5. Болгарский перец

6. Соль, перец

7. Зелень

Приготовление котлет

Смешиваем фарш и мелко порубленный репчатый лук. Добавляем только соль и специи и больше ничего. Формируем котлеты.

Котлетки ждут продолжения банкета!

Котлеты обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Кажется, что будут жестковатые? Это не так!

Картофель нарезаем дольками.

Солим, перчим и обжариваем до румяной корочки. Уже вкусно!

На этой стадии главное не съесть картофель

Нарезаем болгарский перец и томаты.

Вот что придаст нашим котлетам турецкий вкус!

Часть томатов измельчаем блендером.

Аппетитно, но все это пойдет в котлетки

Выкладываем все овощи и котлеты в форму для запекания и заливаем измельчёнными томатами.

Кажется, что вы уже где-то на отдыхе, в Турции!

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 - 50 минут.

Готовое блюдо украшаем зеленью.

Волшебно!

Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть эти мои рецепты:

Сделала три салата. Гости съели и салат и посуду

Как сделать котлеты из куриной грудки

Заливной пирог "Гости на пороге"