Добрый вечер, дорогие читатели! Сегодня на ужин мы приготовим популярное блюдо традиционной Итальянской кухни, а именно пасту Карбонара. И потратим на приготовление этого очень вкусного блюда всего 15 минут.
И так, для приготовления пасты Карбонара нам потребуется:
- 200 гр бекона
- 100 гр сыра "Пармезан"
- 300 гр спагетти
- 200 мл сливок 20%
_____________________________________________
Ставим на плиту кострюлю с водой, ждём пока закипит. Отправляем в кипящую воду спагетти (воду не солю).
Пока варятся спагетти нарезаем бекон соломкой и слегка обжариваем на сковороде ( сковороду беру достаточно большого размера, т. к. после в неё отправятся спагетти).
Натираем на мелкой тёрке сыр. Отправляем 20 гр сыра к бекону. Обжариваем ещё минуты 2 и добавляем сливки. Тушим пару минут.
К этому моменту наши спагетти уже готовы. Сливаем с них воду и отправляем спагетти в сковороду. Тщательно перемешиваем. Оставшимся сыром посыпаем пасту. Приятного аппетита!